螺螄粉也成專業(yè)？這高校掏1000萬(wàn)開(kāi)螺螄粉學(xué)院，
發(fā)布日期：2020-06-01 17:59瀏覽次數(shù)：
吃也能吃出學(xué)位？令吃貨愛(ài)好者們想象不到的一件事上了熱搜，螺螄粉竟然也有專業(yè)的學(xué)院了。
全國(guó)首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院
5月28日，全國(guó)首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院揭牌，計(jì)劃每屆學(xué)生培養(yǎng)規(guī)模不低于500人，培養(yǎng)高素質(zhì)、極具創(chuàng)新力的技術(shù)復(fù)合應(yīng)用型人才。總資金預(yù)算1000萬(wàn)元，其中政府支持600萬(wàn)元，學(xué)校自籌340萬(wàn)元，企業(yè)出資60萬(wàn)元。
5月29日，柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)AI財(cái)經(jīng)社表示，雖然柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)在工業(yè)化理念的推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展，但是在發(fā)展進(jìn)程中仍然存在著亟待進(jìn)一步解決的問(wèn)題，比如品牌結(jié)構(gòu)體系建設(shè)有待完善；產(chǎn)品創(chuàng)新能力較弱，中高端人才匱乏；生產(chǎn)自動(dòng)化程度低；食品安全問(wèn)題。
螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院從以上待提高的問(wèn)題出發(fā)，將開(kāi)設(shè)7個(gè)螺螄粉專業(yè)方向，分別是綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)、食品檢測(cè)技術(shù)，負(fù)責(zé)前端的研發(fā)、原材料選育、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；設(shè)備維修和管理，負(fù)責(zé)面向生產(chǎn)線的改進(jìn)及設(shè)備維護(hù)管理；廣告設(shè)計(jì)與制作，負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)鏈中后端，對(duì)策劃、銷售等環(huán)節(jié)起到支撐作用；市場(chǎng)營(yíng)銷、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、電子商務(wù)，負(fù)責(zé)中后端的策劃，線上線下銷售等環(huán)節(jié)。
學(xué)院師資優(yōu)質(zhì)，螺螄粉專業(yè)教師共150名，其中高級(jí)職稱人數(shù)占比31.8%，碩士以上比例占63.7%。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院將柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院以校企合作的方式開(kāi)展訂單班及現(xiàn)代學(xué)徒制工作，學(xué)生畢業(yè)經(jīng)企業(yè)考核后安排或推薦到企業(yè)就業(yè)。
出席螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌儀式的柳州市良厚食品科技有限責(zé)任公司表示，學(xué)院和柳州螺螄粉協(xié)會(huì)合作辦學(xué)，螺螄粉公司以協(xié)會(huì)會(huì)員的身份參與其中。
5月29日，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)回應(yīng)AI財(cái)經(jīng)社稱，與高校共同辦學(xué)的初衷就是為了更好的發(fā)展螺螄粉行業(yè)，協(xié)會(huì)跟學(xué)校簽辦學(xué)協(xié)議，再由協(xié)會(huì)來(lái)統(tǒng)籌各企業(yè)對(duì)于人才的需求，從而跟學(xué)校進(jìn)行溝通，有針對(duì)性和專業(yè)性的培養(yǎng)行業(yè)學(xué)生，學(xué)生經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后拿到畢業(yè)證，就可以到企業(yè)參加培訓(xùn)的崗位工作。
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